Eine Bemerkung vorweg: Ich bin seit Jahren großer Fan von Diana Henry, "Simple" und "Aus dem Ofen" haben Stammplätze in der Küchenhandbibliothek. Insofern: für ein neues Buch von ihr bin ich immer zu begeistern.
Womit wir beim Aber angekommen sind: das Buch ist nicht neu; die englische Ausgabe ist vor 23 Jahren erschienen. Das tut den Rezepten keinen Abbruch, ihre Europäisierung and Adaption von Rezepten des Nahen und Mittleren Ostens ist weiterhin großartig, wenn auch vielleicht nicht mehr ganz so komplett neu wie damals. Was etwas unter dem Zahn der Zeit gelitten hat, ist die Bebilderung, die oft matt und uninspiriert wirkt und heute wohl anders gestaltet werden würde. (Ich weiß allerdings nicht, wie das im Druck wirkt, und beziehen mich hier auf das Erscheinungsbild im digitalen Exemplar.)
Nichtsdestotrotz: neben mir liegt eine lange Liste an zu testenden Rezepten, und ich freue mich schon sehr auf spannende Neubegegnungen! Diana Henry lohnt sich einfach immer.

"Aromen der Sonne" ist ein kulinarisches Highlight, das die Aromen des Orients und Südeuropas auf faszinierende Weise präsentiert. Die Rezepte sind vielschichtig und bieten eine wunderbare Mischung aus Tradition und Moderne. Einziges Manko: Manche Zutaten sind ungewöhnlich. Dennoch ideal für Abenteuerlustige, die neue Geschmackserlebnisse suchen. Ein großartiges Kochbuch für alle, die Exotik in ihre Küche bringen möchten.

Tolle Rezepte, eine schöne Gestaltung und inspirierende Ideen um Neues zu probieren. Gerne nicht-tierische Ideen demnächst.