Die Heißhunger-Kur

Woher kommt Heißhunger? Welcher Heißhunger-Typ ist man? Wie findet man das heraus? Was kann man machen um Heißhunger-Attacken zu verhindern. Diese und weitere Fragen werden in dem umfassenden Band beschrieben und erklärt. Ergänzend dazu der Rezeptteil, der den diversen Heißhunger-Typen Tipps zur richtigen Ernährung gibt. Mein Interesse hat es geweckt, und ich werde ein paar Rezepte selbst ausprobieren.

Ich beschäftige mich gern mit dem Thema Ernährung. Unter Heißhungerattacken leide ich zwar nicht, interessiere mich aber für deren Auslöser und wirksame Gegenmittel.

Die amerikanische Autorin Julia Ross ist Ernährungspsychologin und Psychotherapeutin und leitet eine Klinik in Kalifornien. Sie hat sich auf Essstörungen, Suchtprobleme und Ernährung spezialisiert. Mit ihrer eigens entwickelten "Heißhunger-Kur" versucht sie Menschen mit Ernährungsproblemen zu therapieren und für immer von Heißhunger-Attacken zu befreien.

Im Rahmen dieses Ernährungsprogramms muss erst einmal der Heißhungertyp bestimmt und entsprechende schädliche Verhaltens- und Essmuster ausgemerzt werden. Hier wird eruiert, ob man beispielsweise zuckersüchtig, ein Trostesser oder Junkfood abhängig ist. Dafür gibt es im Buch genügend Fragebögen, Fallbeispiele und Tests.

Ross Forschungen sind hauptsächlich auf die USA ausgerichtet. Dort gab es nach dem Wechsel von proteinreicher zu kohlenhydratreicher Ernährung ab den 1970er-Jahren einen verheerenden Anstieg von Adipositas, Erschöpfung & Co. Daher plädiert Ross für eine Rückkehr zu alten Ernährungsmustern. D. h., Fette und Proteine statt Kohlenhydrate und künstlich hergestellte Lebensmittel. Diese Erkenntnisse sind nicht neu und lassen sich in vielen aktuellen Ernährungsratgebern nachlesen. Nichtsdestotrotz finde ich es immer wieder spannend, zu erfahren, welchen starken Einfluss unsere Ernährung auf unsere Stimmung und unseren allgemeinen Gesundheitszustand hat.

Den Einsatz von Amino-Präparaten oder sonstigen Ergänzungsmitteln bei Heißhunger halte ich anfangs für sinnvoll, sollte aber mit der Zeit und der richtigen Ernährungsumstellung keine Rolle mehr spielen. Die angeführten Rezepte für sog. Jäger- und Hirtentypen fand ich wenig praktikabel und doch etwas zu weit hergeholt. Wer mag zum Frühstück schon Bohnen essen und dann ins Büro gehen?

In diesem Buch wird Heißhunger auf eine andere Art als bisher betrachtet. Es geht um die Ursachenfindung und Behebung durch Zufuhr der richtigen Nährstoffe. Anhand von Fragebögen wird erhoben, zu welchem Heißhungertyp man zugeordnet ist. Das Konzept finde ich sehr spannend und werde es sicher auch ausprobieren. Das 12-Wochen-Programm finde ich allerdings zu umfangreich, dies ohne fachliche Begleitung durchzuführen. Zur Selbstanwendung müsste es etwas einfacher bzw. kürzer sein.

„Die Heißhunger-Kur“ von Julia Ross mit der ISBN 9783608964134. Die Autorin gilt als Pionierin der Ernährungspsychologie, denn davor wir sündigen schlägt nicht zuerst das Bauch zu, sondern das Gehirn. Schonung ehrlich berichtet die Autorin über die Lügen der Industrie gegen weltweiten Ernährungssüchte und verfehlte Diäten, die an den Symptomen nichts ändern. Dabei konzentriert sie sich auf fünf Heißhunger-Typen Typ 1: Depressiver Typ /Typ 2: Zuckercrash-Typ /Typ 3: Trost-Typ/ Typ 4: Gestresster Typ und der Typ 5: Erschöpfter Typ. Mit einem Test lässt sich heraus finden wer zu wem geeignet und geht dabei sehr in die psychologische Tiefe. Den das Problem ist nicht der Bauch, sondern wie gesagt das Gehirn. Das Buch ist keine leichte Kost, aber sehr wertvoll um sich klar zu machen wo der Hase im Pfeffer liegt. Ich kann das Buch auch jedem ans Herz legen der mit Patienten zu diesem Thema arbeitet eben,weil es nicht an der Oberfläche kratzt sondern in tieffliegende Ursachen behandelt.

Wie wir uns alle dauerhaft von Heißhunger-Attacken und der Lust auf bestimmte Nahrungsmittel befreien können. Zuerst giert unser Gehirn, dann unser Magen nach Nahrungsmitteln, die künstlich verändert sind und süchtig machen. Die Pionierin der Ernährungspsychologie Julia Ross erklärt, warum unser Gehirn schon längst zugebissen hat, bevor wir etwas Ungesundes essen. Sie hilft, den eigenen Sucht-Typ* zu ermitteln und die scheinbar unstillbaren Heißhunger-Attacken zu überwinden. Die Industrie versorgt uns heute mit Nahrungsmitteln, die reich an Zucker, Kohlenhydraten und Fetten sind. Wir werden immer abhängiger von Inhaltsstoffen, die abhängig, aber nicht wirklich satt machen. Julia Ross zeigt, wie bestimmte Lebensmittel auf unser Gehirn wirken und wie wir uns aus dieser suchtähnlichen Abhängigkeit befreien. Von Ess-Attacken, Jojo-Diäten und Übergewicht dauerhaft zu einem gesunden und natürlichen Essverhalten mit neuer Lebensenergie und Bewegungsfreude. Das richtungsweisende Standardwerk gegen die weltweiten Ernährungssüchte und verfehlte Diäten, die an den Symptomen nichts ändern. * Die fünf Heißhunger-Typen Typ 1: Depressiver Typ Typ 2: Zuckercrash-Typ Typ 3: Trost-Typ Typ 4: Gestresster Typ Typ 5: Erschöpfter Typ.

Es handelt Sichtungen ein Sachbuch, welches mich absolut begeistert hat. Saubere Recherche, umfassendes Studienmaterial und jede Menge Erfahrung. Faszinierend fand ich vor allen Dingen, wie intensiv die meisten Patienten auf ihre erste Protein Gabe reagierten. Ein absolut empfehlenswertes Ratgeberbuch, welches ich uneingeschränkt weiter empfehlen kann.

Auf dieses Buch war ich sehr neugierig, weil ich die bereits ein Buch von Julia Ross gelesen und für gut befunden habe. Hier hat mich zudem der Inhalt neugierig gemacht. Der Aufbau des Buches hat mir gut gefallen. Die Inhalte werden klar und anschaulich erläutert, sodass sich das Buch flüssig lesen lässt. Ich konnte einiges daraus für mich selber mitnehmen.