Omas Pilze
Die Geheimrezepte
von Marianne Wollrabe
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Erscheinungstermin 17.03.2017 | Archivierungsdatum 22.10.2019
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Zum Inhalt
Heimische Speisepilze selbst im Wald und auf der Wiese sammeln und zu Hause zubereiten - nach Omas Originalrezepten! Hier erfahren Sie, wann und wo die besten Pilze sprießen, wie man sie findet, trocknet, lagert und verarbeitet. Zum Wiederentdecken: Köstliche Klassiker mit Wiesenchampignons, Pfifferlingen und Steinpilzen. Zum Nachkochen: Längst vergessene Schlemmereien mit Pilzsorten wie Herbsttrompete, Schopf-Tintling und „Krause Glucke“. Diese delikaten Pilzgerichte enthalten viel Eiweiß und wertvolle Mineralstoffe, unterstützen das Immunsystem und haben fast keine Kalorien.
Heimische Speisepilze selbst im Wald und auf der Wiese sammeln und zu Hause zubereiten - nach Omas Originalrezepten! Hier erfahren Sie, wann und wo die besten Pilze sprießen, wie man sie findet...
Eine Anmerkung des Verlags
www.oma-kocht.de
Marianne Wollrabe, Jahrgang 1946, stammt aus Herzberg am Harz. Die Kochleidenschaft liegt ihr im Blut: Ihr Vater war ein ungarischer Meisterkoch. Schon als Kind kochte sie gern und verwendete...
Verfügbare Ausgaben
| AUSGABE | Taschenbuch |
| ISBN | 9783956315688 |
| PREIS | 12,90 € (EUR) |
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