Rezension

Cover: Fleisch ist mir nicht Wurst

Fleisch ist mir nicht Wurst

Erscheinungstermin:

Rezension von

Devona D, RezensentIn

Meine Bewertung:

Eines der besten, versöhnlichsten und vernünftigsten Bücher, die ich in letzter Zeit lesen durfte, Gespickt mit viel Fachwissen und auflockernden Kindheitsbetrachtungen (ich entstamme derselben Generation) bricht Klaus Reichert hier eine Lanze für den vernünftigen und respektvollen Fleischgenuss und Umgang mit Tieren. Ich habe mich sofort an meine Zeit auf dem Land und der Tierhaltung von "glücklichen" Tieren, die letztendlich in der Tiefkühltruhe landeten, um den Speisenzettel zu bereichern, erinnert gefühlt. Der Autor ist locker, hat Humor, will nicht missionieren und plädiert für eine wundervolle Sache: Fleisch auf dem Teller. In Maßen und mit Respekt. Absolut empfehlenswerte Lektüre, die nebenbei auch noch viel Interessantes über Fleischvermarktung zu vermitteln weiß.

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