Mit Rosa kocht grün führt Rosa Roderigo alias rosakochtgruen ihre erfolgreiche Linie moderner veganer Wohlfühlküche fort – vielseitig, kreativ und international inspiriert. Das Buch zeigt, wie unkompliziert, bunt und genussvoll vegane Comfort-Gerichte sein können. Ohne erhobenen Zeigefinger, dafür mit viel Geschmack, Wärme und Alltagstauglichkeit. Rosa präsentiert über 80 neue Rezepte, die vertraute Lieblingsgerichte mit frischen Ideen verbinden: knackige Salate, wärmende Ofen- und Pfannengerichte oder herzhafte Klassiker und Drinks im veganen Twist und Easy-Sweets für den Feierabend. Bewusst unkompliziert gehalten – ideal für Menschen, die veganes Kochen lieben, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.