Gamechanger Ballaststoffe
Dein Ernährungsratgeber bei Diabetes, Übergewicht & Herz-Kreislauf-Erkrankungen – Mit Pflanzenfasern abnehmen, Cholesterin senken, Blutzucker regulieren | SPIEGEL-Bestseller
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Erscheinungstermin 04.07.2026 | Archivierungsdatum 31.08.2026
GU | Gräfe und Unzer Verlag
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Zum Inhalt
Aktuelle Studien zeigen: Eine ballaststoffreiche Ernährung kann weit mehr, als lange angenommen. Sie reguliert den Blutzuckerspiegel, unterstützt die Darmgesundheit, senkt Cholesterinwerte und wirkt Entzündungen entgegen – ein zentraler Baustein zur Vorbeugung zahlreicher Zivilisationskrankheiten. In diesem Buch erklärt Dr. Matthias Riedl, einer der führenden Ernährungsmediziner Deutschlands, wie Sie mit mehr Ballaststoffen gleichzeitig mehrere Gesundheitsprobleme angehen – von Diabetes und Verdauungsbeschwerden über Übergewicht bis hin zu Herz-Kreislauf-Risiken. Genussvolle Rezepte machen es leicht, dieses Wissen direkt in den Alltag zu integrieren.
Aktuelle Studien zeigen: Eine ballaststoffreiche Ernährung kann weit mehr, als lange angenommen. Sie reguliert den Blutzuckerspiegel, unterstützt die Darmgesundheit, senkt Cholesterinwerte und wirkt...
Verfügbare Ausgaben
| AUSGABE | Anderes Format |
| ISBN | 9783758903021 |
| PREIS | 27,00 € (EUR) |
Auf NetGalley verfügbar
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