Landlust Hausgemacht: Obstkuchen, enthält schöne Rezepte zum Backen rund um das Obst. Das Backbuch macht Lust auf den Sommer und Kaffeerunden im Garten. Die Seiten sind ansprechend gestaltet, mit schönen Bildern und nützlichen Tipps. Die Rezepte, die ich ausprobiert habe, waren sehr lecker!

So tolles Gebäck mit Obst!

Backen macht mir riesig Freude und ich probiere sehr gern neue und alte Rezepte aus. Dieses Buch ist aufgemacht wie eine Sammlung von Rezepten aus Illustrierten und hebt sich damit positiv vom aktuell überstrapazierten Trend und Einheitsbrei ab.

Die Zeitangaben und die benötigte Form werden direkt nach dem Titel des Rezeptes angegeben. Nährwerte werden verschwiegen. Das ist auch sicher besser für den Seelenfrieden! Die Zutaten sind untereinander gelistet und die Arbeitsschritte, wie ich es gern mag, nicht im Fließtext, sondern sauber und strukturiert nummeriert aufgezählt. Sie sind kurz, aber ausführlich genug, um nicht herumzurätseln, was nun gemeint ist. Immer wieder finden sich passende Zeichnungen, aber vor allem sind die Rezepte mit einem bis drei Kochlöffeln markiert, sodass man den Schwierigkeitsgrad sofort erkennen kann. Hin und wieder gibt es noch Infokästchen oder Tipps. Außerdem freue ich mich sehr über die Fotos, die es zu jedem Rezept gibt.

Besonders charmant finde ich die Extras, wie z.B. die Tabelle für die Springformgrößen, wie man Backformen mit Backpapier auskleidet, Tipps und Tricks, Wissenswertes usw. Die kleinen Sprechblasen mit Fragen und Antworten sind ein weiteres Plus! Auch dass die Kapitel Kuchenklassiker; Blechkuchen; Kleingebäck; Ohne backen; Tartes und Pies; Kuchen und Torten über eine Griffleiste direkt anwählbar sind, begeistert mich. Den Abschluss bildet das Rezeptregister.

Die Rezepte sind umwerfend abwechslungsreich. Fast jedes Obst wird hier verwendet. Die vielen Tipps und Tricks sind auch für Fortgeschrittene interessant und wissenswert. Mich hat das Buch auch emotional erreicht, denn meine Mama liebte ihre Illustrierten und hat für mich immer die Rezepte ausgeschnitten. Daran erinnert mich der Stil total. Doch nicht nur deshalb, sondern aufgrund der tollen Rezepte, bekommt es von mir die vollen fünf Sterne!

Wer gerne Obstkuchen mag, ist mit diesem Buch gut ausgestattet. Bei diesem neunzig abwechslungsreichen Rezepten findet man für jede Kaffeetafel den geeigneten Kuchen. Ob Muffins, Cupcakes oder Blechkuchen, es ist alles dabei. Auch die Klassiker wie die Donauwelle oder der Strudel, auch dafür findet man das passende Rezept. Die Anleitungen sind gut erklärt und das Ergebnis sehr lecker. Ich empfehle dies Buch sehr gerne weiter.

Mit Landlust Hausgemacht: Obstkuchen bekommen wir ein echt super Backbuch!
Von Standard-Kuchen (gedeckter Apfelkuchen), über Torten und Cupcakes, bis hin zum no-bake Kapitel bekommen wir eine grandiose Rezeptsammlung.
Die Rezepte sind einfach und nachvollziehbar, auch sind Tipps zum Ersetzen von Zutaten mit dabei.

Für jeden Obstkuchenfreund eine definitive Empfehlung!

Das Cover von Landlust Hausgemacht: Obstkuchen sieht genau so aus, wie man sich einen gemütlichen Nachmittag auf dem Land vorstellt. Die Optik ist total natürlich und bodenständig, was sofort Lust darauf macht, die Schürze umzubinden und den Ofen vorzuheizen. Es wirkt überhaupt nicht wie ein überladenes Profi-Backbuch, sondern eher wie eine Sammlung, die man gerne in der Küche liegen hat und bei der man weiß, dass die Ergebnisse am Ende auch wirklich so aussehen wie auf den Fotos.
Der Schreibstil ist herrlich unkompliziert und direkt. Die Rezepte kommen ohne langes Gerede aus und sind so locker erklärt, dass man beim Nachbacken nie den Faden verliert. Man merkt, dass hier echte Klassiker und unaufgeregte neue Ideen im Fokus stehen, ohne dass man dafür erst eine Ausbildung zum Konditor braucht. Alles liest sich flüssig und macht einfach Lust auf Obstkuchen, egal ob vom Blech oder als kleine Muffins. Es ist eine richtig ehrliche Backhilfe für das ganze Jahr.

„Landlust Hausgemacht: Obstkuchen“ ist ein rundum tolles Buch für alle, die gerne backen. Der Band aus der Kompakt-Reihe der Landlust-Redaktion hält absolut, was er verspricht, und liefert eine durchdachte und alltagstaugliche Rezeptsammlung.
​Auf rund 128 Seiten wird eine enorme Bandbreite abgedeckt: von klassischen Blechkuchen, fruchtigen Tartes und Pies über Muffins und Cupcakes bis hin zu no-bake Kreationen, Eistorten und üppigen Fruchttorten.
​Ein absolutes Highlight des Buches sind die tollen Bilder. Die Fotografien sind im typischen, ansprechenden Landlust-Stil gehalten und machen beim Durchblättern sofort Lust darauf, die Rührschüssel herauszuholen und loszulegen.
​In dieser Sammlung ist wirklich für alle etwas dabei. Egal ob blutiger Anfänger oder routinierter Back-Profi – die verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die verlässlichen Tipps garantieren ein gutes Gelingen. Auch geschmacklich wird jede Vorliebe bedient, ganz gleich, ob man Mürbeteig mit süßen Streuseln, saftigen Rührteig, Baiserhauben oder cremige Füllungen mit Frischkäse und Sahne bevorzugt.
​Fazit: Ein hervorragendes, unkompliziertes Backbuch, das einem für jede Gelegenheit die passende Inspiration liefert. Sehr zu empfehlen!