Neulich hatte ich ein neues Plätzchenbuch in der Hand und kam zum Urteil: halt noch eines...
Dieses hier ist anders. es wird extra darauf acht gegeben, welche Plätzchen sich beim Backen kombinieren lasen, ein Rezept für Eigelb, eines für Eiweiß, damit nichts übrig bleibt. Besonders hat mir auch gefallen, dass es Portionen für ein Blech gibt, da kann man mit gutem Gewissen noch eine zweite Sorte machen, vor allem weil es ein Kapitel mit "schnellen" Plätzchen gibt..
Jetzt habe ich so viel zum Inhalt gesagt, dass die schöne optische Aufmachung fast unter den Tisch gefallen wäre.
Eben keines der "normalen" Weihnachtsbackbücher. Dieses hebt sich wohltuend heraus und ergänzt die vorhandenen aufs Beste!

Man kann förmlich sehen, wie es schmeckt

Zuerst einmal: Ich war so begeistert von diesem E-Book, dass ich gleich noch das gedruckte Buch bestellt habe, um es für mich zum Anfassen und in der Küche zu nutzen.
Die einfachen Rezepte haben mich begeistert. Ich hatte sofort von fast jeder Sorte Weihnachtsgebäck eine Vorstellung, wie es jeweils schmecken wird.
Hinzu kommen die vielen stimmungsvollen und sehr ästhetischen Fotos, die mich sehr angesprochen haben.
Das Buch hat mich jetzt, Mitte Oktober bereits auf die Weihnachtszeit eingestimmt und ich bin hoch motiviert, einiges aus diesem Buch nachzubacken.

Weihnachtliche Leckereien im Handumdrehen
Schon das Cover hat mich sofort angesprochen. Es wirkt ruhig, stimmungsvoll und verspricht genau das, was ich mir wünsche, wenn die Vorweihnachtszeit beginnt.
Beim ersten Durchblättern fällt die klare Gestaltung auf, die Lust auf mehr macht. Zu Beginn bietet ein kleines Back-ABC eine hilfreiche Einführung. Dort werden Zutaten, Werkzeuge und Abläufe erklärt, was gerade für weniger Geübte eine schöne Orientierung ist. Danach folgen Rezepte, die durch ihre Schlichtheit überzeugen und doch wunderbar festlich wirken.
Viele Plätzchen kommen ohne langes Ausrollen oder kompliziertes Verzieren aus. Stattdessen entstehen feine Taler, Kugeln oder Rauten, die schnell gemacht sind und köstlich aussehen. Mir gefällt, dass es neben Klassikern auch neue Kreationen gibt und dass auf besondere Ernährungsformen Rücksicht genommen wird.
Die Anleitungen sind klar und freundlich geschrieben, begleitet von liebevollen Fotos, die sofort Lust aufs Nachbacken machen. Alles ist so beschrieben, dass man sich sicher fühlt, auch wenn wenig Zeit bleibt. Der Ton des Buches ist ruhig und unaufgeregt.
Ich freue mich schon darauf, einige der Ideen in der kommenden Adventszeit auszuprobieren

Wir lieben zu Hause die Rezepte der Landfrauen und haben uns sehr auf dieses Buch gefreut. Es enthält viele einfache Rezepte und startet zu Beginn erst einmal mit vielen hilfreichen Tipps. Dazu gibt es wunderschöne Fotos, die sofort Lust auf Backen machen. Meist benötigt man für die Rezepte nur wenige Zutaten, die man evtl. sogar im Vorratsschrank hat. Dieses Buch ist sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet, denn bei der großen Auswahl an leckeren Plätzchen Rezepten ist wirklich für jeden etwas dabei.

Mein neues Lieblings-Weihnachtsbackbuch!

Auch wenn ich schon einige Bücher für die Weihnachtsbäckerei habe, begeistert mich dieses einfach rundum! Ja, es ist definitiv ein Volltreffer und sollte bei jedem im Backbuchregal stehen!

Eingeteilt sind die Rezepte in die Kapitel Taler, Schnecken & Stangen; Bällchen, Busserl & Cookies; Schnitten, Rauten und Ecken. Genial gelöst finde ich das Register. Dieses gibt es gleich vier Mal anders, nämlich nach Kapiteln, nach Alphabet, nach Allergien/Diäten und nach Zutaten. Hier wurde wirklich an alles gedacht! Auch das Back-ABC gefällt mir sehr gut. Nicht nur Anfänger finden hier hilfreiche Tipps.

Die Kapitel beginnen immer mit einer kleinen Einführung. Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und bringen neben einem hübschen und appetitanregenden Foto natürlich auch die Zutatenliste für die zuvor angegebene Menge Plätzchen, die Übersicht über Zeitbedarf, Temperatur und Backzeit und die Zubereitungsschritte. Gelegentlich finden sich Hinweise, wie man vegane Varianten machen kann. Nährwertangaben findet man jedoch nicht.

Mich sprechen fast alle Rezepte an und das ist wirklich nicht oft der Fall. Klar, der Trick ist, nicht zu viele Plätzchen einer Sorte zu backen und dafür lieber mehr Sorten. Keine Überraschung. Aber die Rezepte selbst sind so gestaltet, dass man leckeres Weihnachtsgebäck hat, ohne unnötig lange dafür zu benötigen. Manchmal ist der Trick dafür echt einfach und man hätte selbst drauf kommen können, wie bei den Vanillekisserl. Gerade deshalb aber liebe ich dieses Buch!

Benötigt werden die üblichen Backzutaten, was meist bedeutet, dass man sie zu Hause hat und gleich loslegen kann. Die Rezepte ergeben jeweils ein, maximal zwei Bleche Gebäck. Weihnachten ohne Plätzchen wird es bei mir nie wieder geben, dafür aber mit sehr vielen Sorten! Genial! Fünf Sterne!

Ich liebe Backen, vor allem in der Weihnachtszeit. Daher bin ich immer auf der Suche nach neuen Backbüchern, in denen ich vielleicht Rezepte entdecke, die ich noch nicht kenne. Komplizierte Rezepte mag ich nicht so gern. Ich habe es lieber einfach und lecker.

Dieses Backbuch finde ich sehr ansprechend. Die Aufteilung bzw. Gliederung der Backrezepte empfinde ich als sinnvoll und übersichtlich. Besonders gut gefallen hat mir, dass viele Rezepte sehr einfach umsetzbar sind und es nicht besondere Techniken braucht. Alte Rezepte, die ich schon seit Jahren kenne, wurde neu interpretiert oder vereinfacht. Ein Beispiel: Das Formen der Vanillekipferl hat ein Ende, denn dieses Buch bietet ein sehr einfaches und verdammt leckeres Rezept, ganz ohne Formen oder zu dünn gewordenen Kipferl, die dann halb verbrannt sind.

Die Vielfalt der Rezepte ist toll und ich habe viele neue Dinge entdeckt, die ich bereits ausprobiert habe bzw. in der vor der Tür stehenden Adventszeit ausprobieren werde. Ich freue mich sehr darauf!

Wirklich ein sehr ansprechendes Backbuch mit vielen Rezepten, die innerhalb kürzester Zeit umgesetzt werden können. Dazu gibt es zu jedem Rezept ein Bild von den fertigen Plätzchen, so dass man es sich auch bildlich vorstellen kann.

Eine ganz klare Empfehlung für die Weihnachtsbäckerei zu Hause!

Auch wenn ich schon sehr viele Bücher für die Weihnachtsbäckerei habe, hat mich dieses Buch sofort angesprochen. Die Rezepte haben mich schon beim ersten Durchblättern fast alle begeistert. Eine sehr tolle Auswahl an Rezepten. Aufwändige Klassiker werden hier teilweise vereinfacht und sind auch für Anfänger sehr gut zu meistern.
Vor allem sind die Zutatenlisten sind nicht so lang und enthalten auch keine unnötig exotischen Zutaten. Die Mengen sind immer auf 1-2 Bleche angegeben, was ich super findet.
Die Kapitel beginnen immer mit einer kleinen Einführung. Die Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und bringen neben einem hübschen und appetitanregenden Foto natürlich auch die Zutatenliste für die zuvor angegebene Menge Plätzchen, die Übersicht über Zeitbedarf, Temperatur und Backzeit und die Zubereitungsschritte.
Alles in allen ein sehr gelungenes Backbuch, nicht nur für die Weihnachtsbäckerei. Ich kann es nur weiter empfehlen, hier vergebe ich gerne 5 Sterne.