Express-Abendessen

Dieser Titel war ehemals bei NetGalley verfügbar und ist jetzt archiviert.

Bestellen oder kaufen Sie dieses Buch in der Verkaufsstelle Ihrer Wahl. Buchhandlung finden.

Sie müssen sich anmelden, um zu sehen, ob dieser Titel für Anfragen zur Verfügung steht.
NetGalley-Bücher direkt an an Kindle oder die Kindle-App senden.

1
Um auf Ihrem Kindle oder in der Kindle-App zu lesen fügen Sie kindle@netgalley.com als bestätigte E-Mail-Adresse in Ihrem Amazon-Account hinzu. Klicken Sie hier für eine ausführliche Erklärung.
2
Geben Sie außerdem hier Ihre Kindle-E-Mail-Adresse ein. Sie finden diese in Ihrem Amazon-Account.
Erscheinungstermin 05.08.2019 | Archivierungsdatum 25.09.2019

Sprechen Sie über dieses Buch? Dann nutzen Sie dabei #ExpressAbendessen #NetGalleyDE! Weitere Hashtag-Tipps


Zum Inhalt

Express-Abendessen 

Schnelle Gerichte für den Feierabend – mit wenig Aufwand und viel Geschmack!

Abends, wenn der anstrengende Tag noch nachwirkt, muss es in der Küche schnell gehen. Dann wünscht man sich 15-Minuten-Gericht, die schmecken, wenige Zutaten enthalten und satt machen. Genau diese Kriterien erfüllt der KüchenRatgeber Express-Abendessen von GU. Das Kochbuch für Anfänger und Hobbyköche liefert basic-cooking auf hohem Niveau und zeigt Pasta, Fleisch und Fisch im Schnelldurchlauf.

Tipps für die schnelle Küche

Wer am liebsten Blitzrezepte kocht und ggf. sogar nur über eine Mini-Küche verfügt, für den ist Vorbereitung alles. Einkaufszettel, ein gut gefüllter Vorratsschrank und Meal Prep sind die Stichworte für schnelle Rezepte. Im Kochbuch werden sowohl flotte Küchenhelfer als auch flotte Sattmacher vorgestellt und Sie erfahren, wie man sich optimal vorbereiten kann. Mit dem „Prinzip Express-Abendessen“ können Sie so in Zukunft in nur 30 Minuten ganz viel Aromen zaubern.

Salate & Suppen

Im ersten Kapitel stellt Hildegard Möller tolle Rezepte für Suppen und Salate vor. Alle Rezepte sind in maximal 25 Minuten gekocht, schmecken kreativ und sind gesund. Alle Kochstile von vegan über vegetarisch sind vertreten, um diese Köstlichkeiten zu zaubern:

Bohnensalat mit Pesto Gnocchi-Salat Kürbis-Apfel-Suppe Kartoffelsuppe mit Speck

 

Stullen, Sandwiches & Wraps

Schnelle Rezepte bedeutet auch Genuss auf die Hand. Dann, wenn man an Sommerabenden noch in den Park oder in den Biergarten möchte. Die Autorin überzeugt mit unwiderstehlichen Ideen für Studenten und Berufstätige. Man kann sich gar nicht entscheiden, ob man die Burritos mit Erdnusssoße oder das Thunfisch-Kapern-Sandwich als erstes testen soll.

Pasta, Reis & Co

Natürlich dürften die Lieblinge Nudeln in keinem Kochbuch fehlen. Oft braucht es nämlich nur 20 Minuten, um daraus eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Die Ideen von Hildegard Möller überzeugen direkt zum Kauf:

Risotto „Caprese Style“ Pasta mit Auberginen-Sugo Asia-Polenta mit Kokosmilch und Pilzen

Fleisch & Fisch

Das Kochbuch hat auch deshalb das Zeug zum Klassiker, weil für jeden etwas dabei ist. Natürlich darf es auch ein Stück Fleisch zum Abendessen sein. Auch Gäste werden ihre helle Freude an Kasseler mit Schupfnudeln und Bohnen haben oder Sie auffordern, so schnell wie möglich wieder das BBQ-Pork mit Hummus und Salsa zu kochen. 

Express-Abendessen 

Schnelle Gerichte für den Feierabend – mit wenig Aufwand und viel Geschmack!

Abends, wenn der anstrengende Tag noch nachwirkt, muss es in der Küche schnell gehen. Dann wünscht man...


Verfügbare Ausgaben

AUSGABE E-Book
ISBN 9783833871641
PREIS 7,99 € (EUR)

Auf NetGalley verfügbar

Download (EPUB)

Rezensionen der NetGalley-Mitglieder

Schnelle Gerichte für den Feierabend – mit wenig Aufwand und viel Geschmack!
Sehr gute Aufteilung der einzelnen Gerichte. Da ist wirklich für jeden etwas dabei.
Auch sehr ausgefallene Zusammenstellungen sind dabei. Man muss nur mutig sein
und sich darauf einlassen.
Zum Beispiel der Gnocchi-Salat mit Sardellen und getrockneten Tomaten.
Hört sich super an und sieht auf dem Bild sehr lecker aus.
Thaisalat mit Mango, auch sehr lecker.
Alle Bilder sind wirklich appetitanregend. Freue mich auf das Ausprobieren.

War diese Rezension hilfreich?

Toll! „Express-Abendessen“ erfüllt genau das, was es verspricht. Die Rezepte sind vielfältig, von Suppen über belegte Brote besonderer Art bis hin zu Fisch- und Fleisch-Gerichten ist alles dabei – für jeden Geschmack.

Einige Rezepte, wie z.B. für die Süßkartoffel-Toasts sind unkonventionell und machen Lust auf’s Ausprobieren und Nachkochen. Das Beste an diesem Kochbuch sind die kurzen Zubereitungszeiten, die tatsächlich für die schnelle Zubereitung nach Feierabend geeignet sind. Ansprechende Bilder und hilfreiche Tipps runden die „Express-Abendessen“ ab. Top. Mehr kann man sich von einem Kochbuch nicht wünschen.

War diese Rezension hilfreich?

Klappentext:
Schnelle Gerichte für den Feierabend – mit wenig Aufwand und viel Geschmack!
Abends, wenn der anstrengende Tag noch nachwirkt, muss es in der Küche schnell gehen. Dann wünscht man sich 15-Minuten-Gericht, die schmecken, wenige Zutaten enthalten und satt machen. Genau diese Kriterien erfüllt der KüchenRatgeber Express-Abendessen von GU. Das Kochbuch für Anfänger und Hobbyköche liefert basic-cooking auf hohem Niveau und zeigt Pasta, Fleisch und Fisch im Schnelldurchlauf.
Tipps für die schnelle Küche
Wer am liebsten Blitzrezepte kocht und ggf. sogar nur über eine Mini-Küche verfügt, für den ist Vorbereitung alles. Einkaufszettel, ein gut gefüllter Vorratsschrank und Meal Prep sind die Stichworte für schnelle Rezepte. Im Kochbuch werden sowohl flotte Küchenhelfer als auch flotte Sattmacher vorgestellt und Sie erfahren, wie man sich optimal vorbereiten kann. Mit dem „Prinzip Express-Abendessen“ können Sie so in Zukunft in nur 30 Minuten ganz viel Aromen zaubern.
Salate & Suppen
Im ersten Kapitel stellt Hildegard Möller tolle Rezepte für Suppen und Salate vor. Alle Rezepte sind in maximal 25 Minuten gekocht, schmecken kreativ und sind gesund. Alle Kochstile von vegan über vegetarisch sind vertreten, um diese Köstlichkeiten zu zaubern:
Bohnensalat mit Pesto Gnocchi-Salat Kürbis-Apfel-Suppe Kartoffelsuppe mit Speck

Stullen, Sandwiches & Wraps
Schnelle Rezepte bedeutet auch Genuss auf die Hand. Dann, wenn man an Sommerabenden noch in den Park oder in den Biergarten möchte. Die Autorin überzeugt mit unwiderstehlichen Ideen für Studenten und Berufstätige. Man kann sich gar nicht entscheiden, ob man die Burritos mit Erdnusssoße oder das Thunfisch-Kapern-Sandwich als erstes testen soll.
Pasta, Reis & Co
Natürlich dürften die Lieblinge Nudeln in keinem Kochbuch fehlen. Oft braucht es nämlich nur 20 Minuten, um daraus eine köstliche Mahlzeit zuzubereiten. Die Ideen von Hildegard Möller überzeugen direkt zum Kauf:
Risotto „Caprese Style“ Pasta mit Auberginen-Sugo Asia-Polenta mit Kokosmilch und Pilzen
Fleisch & Fisch
Das Kochbuch hat auch deshalb das Zeug zum Klassiker, weil für jeden etwas dabei ist. Natürlich darf es auch ein Stück Fleisch zum Abendessen sein. Auch Gäste werden ihre helle Freude an Kasseler mit Schupfnudeln und Bohnen haben oder Sie auffordern, so schnell wie möglich wieder das BBQ-Pork mit Hummus und Salsa zu kochen.

Meinung:
schönes Buch, schöne Rezepte.

War diese Rezension hilfreich?

Dankeschön für die Bereitstellung des Leseexemplares. Mich haben die Bilder und die einfachen und schnellen Rezepte sofort angesprochen. Ich werde sicher noch viele dieser Rezepte ausprobieren.

War diese Rezension hilfreich?

Die Bücher von GU sind immer der Beachtung wert. Auch hier habe ich wieder viele Anregungen gefunden, von denen sicher das ein oder andere mal ausprobiert wird. Gerade schnelle Gerichte, die dennoch gesund und ausgewogen sind, sind im stressigen Alltag besonders begehrt und hier noch mit cleveren Tipps bestückt, sehr gern genommen. Klar, sind nicht alle Gerichte für jeden geeignet, da Geschmäcker verschieden sind, aber hier fand ich die Mischung durchaus gelungen.

War diese Rezension hilfreich?

Moderne, abwechslungsreiche und vor allem schnelle Rezepte für den Feierabend.
Sehr schön und ansprechend gemacht mit tollen zeitgemäßen Fotos.
Nett, dass auch einige vegetarische Rezepte dabei sind.
Insgesamt toll gemacht!

War diese Rezension hilfreich?

Eine sehr vielfältige und bunte Rezeptzusammenstellung.
Da ist wirklich für jeden etwas dabei.
Die einzelnen Gerichte sind im Buch sehr gut aufgeteilt.
Schöne,ansprechende Bilder und hilfreiche Tipps runden das Buch ab.
Mit den Rezeptvorschlägen im Buch hat man mal schnell etwas leckeres ohne viel Aufwand für den Feierabend gezaubert.
Egal ob Pasta, Fleisch und Fisch.
Es findet sich für jeden etwas.
Das Kochbuch ist perfekt für Anfänger und Hobbyköche geeignet.
Ich werde sicher noch viele dieser Rezepte mit meinen Lieben ausprobieren ;-)

War diese Rezension hilfreich?

Express Abendessen
Ja warum nicht? Man kommt von der Arbeit nach Hause, hat Hunger und es soll/muss schnell eine ordentliche, gesunde Mahlzeit auf den Tisch.
Na da kam das GU Büchlein doch gerade zur richtigen Zeit. Ich bin eh ein Fan dieser kurz und knappen Texte, schön illustriert und kompakt zusammengestellt......eben GU.
Gleich am Anfang des Büchleins kommt der Hinweis einer App zum kostenlosen Runterladen....geniale Idee und durchaus zeitgemäß.
Und nach einer ganz kurzen Einführung gehts dann auch gleich los......Salate, Suppen, Stullen, Sandwiches und Wraps bis hin zu Fleisch und Fisch und auch die Vegetarier werden nicht vergessen.
Tolle Fotos zu wirklich einfach zu kochenden Gerichten.
Ok, einen Grundstock an Geräten und eine Grundausstattung an Haltbarem wie Reis, Nudeln etc. und auch Gewürze sollten schon vorhanden sein.
Außerdem sollte man im Vorfeld auch die Planung der „schnellen“ Küche im Auge behalten.
Gut planen- schlau einkaufen- optimal lagern- Stressfrei kochen!
Am Ende gibts noch ein paar Tipps wie’s funktioniert.
Alles in allem ein schöner kleiner Küchenhelfer, der durchaus Lust auf Neues macht.
Meine persönliche Empfehlung.....hmmm,....der Süsskartoffeltoast mit Avocadohummus......sehr gut😍

War diese Rezension hilfreich?

Alles andere als Standard und langweilig

Hildegard Möller stellt hier schnelle Rezepte vor, die noch dazu zum Teil recht ausgefallen sind. Auf keinen Fall sind sie langweilig oder alltäglich – es sind schon Highlights, möchte ich sagen. Die Zutaten hat man auch nicht unbedingt so schon vorrätig. Einige muss man schon gezielt suchen gehen. Dennoch sollte der gut sortierte Supermarkt hier helfen können.

Es ist an jeden Geschmack gedacht und die Auswahl ist wirklich kunterbunt. Auch Stullen und Wraps werden vorgestellt und genau das finde ich klasse. Ein Brot belegen kann doch jeder? Klar. Aber ob es dann so toll schmeckt? Wohl kaum! Geben wir es doch zu – wenn wir an ein belegtes Brot denken, ist es selten mehr als Brot, Butter, Belag. Hier wird raffiniert belegt und in Kombinationen, die einfach herrlich schmecken.

Die Gerichte werden per Foto vorgestellt. Dazu gibt es die Zutatenliste und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung. Vegane Gerichte sind am Symbol des schwarzen Blattes auf den ersten Blick erkennbar. Alles ist sehr gut beschrieben und lässt sich entsprechend gut und einfach nacharbeiten.

Am Ende gibt es noch einige nützliche Informationen, Tipps und Tricks.

Das Buch gefällt mir, haut mich aber nicht so ganz vom Hocker, wie andere Kochbücher aus dem GU-Verlag. Vielleicht sind mir die Gerichte insgesamt doch zu exotisch und zu wenig bodenständig. Auch wenn sie wirklich gelungen sind und auch für Gäste geeignet, hatte ich ein wenig andere Vorstellungen.

Dennoch – ich finde das Buch gelungen und modern. Dafür gebe ich vier Sterne.

War diese Rezension hilfreich?

Express- Abendessen von Hildegard Möller

Schnelle Gerichte für den Feierabend- mit wenig Aufwand und viel Geschmack.
Das Buch enthält Blitz- Rezepte, für die man bei guter Vorbereitung maximal 30min benötigt.
Es sind alle Kochstile von vegetarisch über vegan enthalten, also ein wundervoller Küchenratgeber für jeden.
Rezept- Ideen für:
Salate & Suppen
belegte Brote, Sandwiches & Wraps
Pasta, Reis & Co

mein Fazit:
Ein tolles Kochbuch für eine Vielzahl von Möglichkeiten für ein schnelles kulinarisches Essen.
Blitzrezepte, die einem die Arbeit erleichtern. Ich bin begeistert, und werde sicher vieles ausprobieren.

War diese Rezension hilfreich?

Als armer Student leidet man nicht nur unter Geldmangel, nein, auch die Zeit, die man in der Küche verbringen kann und möchte, beschränkt sich auf ein Minimum. Um mich nicht weiterhin tagein tagaus nur von gekochten Nudeln mit Tomatensoße oder Kartoffeln aus dem Ofen zu ernähren, schaute ich mir dieses Buch an. Zusätzlich zu vielen sehr wohlschmeckend klingenden Gerichten, von denen ich sicher in nächster Zeit viele ausprobieren werde, enthält “Express-Abendessen” am Ende einen kleinen Ratgeber, wie man sich selbst am besten schnell zu kochende Gerichte zusammenstellt und abwandeln kann. Fazit: ein Kochbuch mit schnellen abwechslungsreichen kreativen Gerichten.

War diese Rezension hilfreich?

Dieses Kochbuch liefert eine Auswahl schneller Gerichte zum Abendessen mit einer übersichtlichen und nicht zu extravaganten Auswahl von Zutaten, die aber alle nicht 08/15, sondern immer mit einem besonderen Kick sind.

So gibt es Salate, die mit exotischen Früchten kombiniert sind, raffinierte Brotgerichte oder auch Pastarezepte mit ausgefallenen Sugos wie zum Beispiel mit gebratenen Auberginen. Die Rezepte sind stimmig und lassen sich einfach nachkochen. Am Ende des Buches gibt es für absolute Kochanfänger auch noch ausführliche Beschreibungen, wie man Fleisch und Fisch anbrät und was man optimalerweise zuhause im Vorrat haben sollte. Für jemand mit mehr Kocherfahrung wirken diese Anleitungen meines Erachtens zu trivial und ausführlich. Abgesehen davon sind die Rezepte und damit das Buch sowohl für die ersten Kochversuche, aber auch für Kochbegeisterte interessant. Besonders gut gelungen und ansprechend fand ich auch die Fotografie der fertigen Gerichte.

War diese Rezension hilfreich?

Wer kennt es nicht, Feierabend und der Magen knurrt ohne Ende. Nur noch nach Hause und was essen, aber bitte ohne langes zubereiten und kochen. Da kann dieses Kochbuch Abhilfe schaffen. Hier findet man von Salat, über Sandwich, Pasta oder ein Süppchen alles. Keine lange Zutatenliste bzw. raffinierte Zutaten sind von Nöten, um seinen Hunger zu stillen und hinzu kommst noch, man wird satt davon. Ich habe den Bohnensalat und die Kartoffelsuppe zubereitet. Die Suppe habe ich sogar zum Mittag gesessen. Hier hält der Titel was er verspricht, in Handumdrehen ist das Essen fertig. Schnelle und einfache Küche, es lohnt sich.

War diese Rezension hilfreich?

Ein sehr gutes Buch mit sehr vielen Tipps und Hilfen. Jetzt hab ich noch mehr Rezepte, welche ich ausprobieren kann.

War diese Rezension hilfreich?

Schnell und lecker
Hildegard Möllers Kochbuch „Express – Abendessen“ hat mich begeistert. Es gibt teilweise sehr einfache Gerichte, dann etwas ungewöhnliche. Ich habe einige Rezepte nach gekocht. Das schöne ist, das sie schnell fertig werden. Einige koche ich auch als Mittagessen.

Die Rezepte sind zumeist sehr schmackhaft.
Die Kokos – Erbsen Suppe ist leicht lecker.
Die Honigentenbrust mit Mangokompott hat mir gefallen und dann das Ingwer Hähnchen mit Linsen.
Ich werde immer wieder neu inspiriert.
Mir gefällt das die Rezepte einfach und schnell zu zubereiten sind.
Ein Kochbuch das bei mir gut ankommt.

War diese Rezension hilfreich?

Voller Elan habe ich natürlich gleich am ersten Tag schon ein Rezept ausprobiert und ich muss sagen, ich bin begeistert!

Es ist alles wirklich einwandfrei erklärt, man hat keine offenen Fragen oder steht mit einem großen Fragezeichen vor dem Rezept. Schritt für Schritt ist alles erklärt und man macht genau das, was da steht. Wenn man alle Zutaten vorbereitet hat, dauert es maximal eine halbe Stunde und das Essen steht auf dem Tisch. Wirklich toll. Außerdem ist jedes Gericht mit einem wunderschönen Bild ausgestattet, damit man genau weiß, was einen erwartet.

Die Rezepte sind so easy und es sind auch keine exotischen Zutaten enthalten, welche schwer zu bekommen sind.

Pasta mit Auperginen-Sugo, mein Tipp. Schmeckt hervorragend.

Es sind wirklich viele leichte Rezepte dabei und auch vegetarische, was ich super finde. Ich liebe die Bücher von GU und kann sie wirklich nur weiterempfehlen.

Für alle, die wirklich wenig Zeit zum Kochen haben, kann ich dieses super Buch nur ans Herz legen. Einfach, schnell, lecker und unkompliziert.

War diese Rezension hilfreich?

Wer Abends nicht mehr so viel Zeit zum kochen hat und es dennoch gesund und lecker mag, der ist hier genau richtig. Von dem leckeren schnellen Brot über Suppe über Fleisch. Nichts was ewigkeiten braucht und zudem keine Übermenge an Zutaten braucht.
Die Rezepte sind mit sehr schönen Fotos bestückt, die Einkaufsliste ist übersichtlich und die Rezepte leicht nachzukochen. Hier kommt jeder auf seine kosten und je nach Rezept auch gut wenn mal Gäste kommen und man doch nicht mehr die geplante Zeit aufbringen konnte.
Im Buch wird vorne auch sehr schön auf die neue App von Gu hingewiesen. Weiter im Buch sind die Basics schneller Küche erklärt und welche Gerätschaften dazugehören. Hier findet der Anfänger Platz neben dem Profi und alle sind so schnell fertig, dass noch Zeit für ein gutes Buch und die Familie bleibt.

War diese Rezension hilfreich?

Jeder kennt es; manchmal muss es einfach schnell gehen und daher hat mich dieses Buch sofort angesprochen.

Es gibt viele schnelle und vor allem einfache Rezepte die wirklich jedem gelingen und richtig gut schmecken.

Auch toll finde ich, dass sehr vieles dabei ist was auch Kinder schmeckt.

Wir entscheiden aktuell nach den Bilder die wirklich sehr gelungen sind. Heute Abend gibt es das orientalische Chili und wir sind gespannt.

Vielen Dank für das Buch was ich persönlich auch ein tolles Geschenk finde.

War diese Rezension hilfreich?

Das Buch Express-Abendessen bietet eine Reihe von Rezepten, deren Zubereitung meist nicht länger als 15-30 Minuten dauert; genauso schnell wie eine Pizza zu bestellen.
Die Rezepte sind variationsreich, bieten etwas für Fleischesser/innen, aber auch viel für Vegetarierinnen oder Menschen, die wenig Fleisch essen. Die Rezepte sind detailliert und einfach geschrieben, sodass sie auch von Kochanfänger/innen oder Kochmuffeln gut und sicher gekocht werden können. Zum Ende des Buches ergänzen einige allgemeine Hinweise zu Kochtechniken die Rezepte.
Schön ist auch, dass es sich nicht um die immer gleichen Rezepte der schnellen Küche handelt, was das Buch dann auch wieder für etwas erfahrenere Köch/innen interessant macht. Auf jeden Fall empfehlenswert!

War diese Rezension hilfreich?

LeserInnen dieses Buches mochten auch: