Reizdarm ist eine der häufigsten Magen-Darm-Erkrankungen unserer Zeit und betrifft Millionen Menschen – oft ohne klare Ursache und mit vielfältigen Beschwerden wie Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfall. Besonders herausfordernd: Die richtige Ernährung zu finden, die den Darm beruhigt, ohne auf Genuss zu verzichten. Genau hier setzt dieses Buch an. Es zeigt, wie eine darmfreundliche Ernährung mit ausgewählten Zutaten und schonender Zubereitung im Airfryer gelingt. Mit ballaststoffreichen Gemüsesorten, leicht verdaulichen Proteinen und gesunden Fetten werden Rezepte präsentiert, die den Darm entlasten und gleichzeitig den Gaumen verwöhnen. Perfekt für alle, die trotz Reizdarm lecker, ausgewogen und unkompliziert kochen möchten!