Dieses Buch ist der perfekte Einstieg in die traditionelle deutsche Küche – auf Englisch! German Cooking versammelt über 150 beliebte Rezepte aus allen Regionen Deutschlands: von Klassikern wie Potato Salad (Kartoffelsalat), German Pot Roast (Sauerbraten) und Bread Dumplings (Semmelknödel) bis hin zu regionalen Spezialitäten wie Frankfurt Green Sauce (Frankfurter Grüne Sauce), Sauerkraut oder Red Fruit Jelly (Rote Grütze). Dank leicht verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreicher Tipps und vieler Fotos gelingt jedes Gericht – auch ohne Vorkenntnisse. Praktische Umrechnungstabellen für Zutaten erleichtern die weltweite Zubereitung: Gramm und Milliliter lassen sich ganz einfach in Cups, Ounces und Pints umrechnen. Ein liebevoll gestalteter Einleitungsteil vermittelt zusätzlich einen Eindruck von Land, Leuten und kulinarischen Traditionen – ideal für alle, die mehr als nur Rezepte suchen. (Klappentext)

Dieses neu überarbeitete Kochbuch beinhaltet die wichtigsten und bekanntesten deutschen Gerichte in englischer Sprache. Es gibt Umrechnungstabellen für internationale Maßeinheiten. Die einzelnen Rezepte sind gut beschrieben und mit ansprechenden Fotos versehen. Die Schrtitt-für-Schritt-Anleitungen machen es leicht, die Gerichte nach zu kochen. Viele Tipps und Tricks vervollständigen das Buch. Ein schönes Geschenk für alle im Ausland lebenden oder auch Zugezogenen, die der deutschen Sprache noch nicht so mächtig sind, aber die deutsche Küche lieben oder aber auch kennenlernen wollen. Ich habe das Buch einer Austauschschülerin meiner Enkelin aus Amerika als Erinnerung geschenkt und sie war hellauf begeistert. Mit diesem Buch geht das spielend. Aber auch für einen Selbst ist es mal etwas anderes, das eine oder andere in Englisch gehaltene Rezept nach zu kochen.

Das Kochbuch "German Cooking" aus der Dr. Oetker Redaktion ist in der Edel Verlagsgruppe erschienen und kostet 19,99 Euro.
Auf mehr als 200 Seiten findet man ein reichhaltiges Angebot an typisch deutschen Gerichten und eine gute Hilfestellung zur Zubereitung dieser.
Zu Beginn des Buches gibt es einen kurzen Überblick über typisch deutsche Traditionen und Bräuche. Dann folgen sogenannte Grundrezepte und reichhaltiges Basiswissen.
Die Rezepte umfassen Suppen, Salate, vegetarische Rezepte und solche mit Fleisch und Fisch. Sehr schön finde ich, dass neben der englischen Bezeichnung der Rezepte auch der deutsche Name der Speise steht. So kann jeder das gewünschte Rezept finden. Meiner Meinung nach eignet sich das Buch sehr gut als Geschenk oder Mitbringsel für englisch sprachige Freunde oder als Erinnerung an einen Besuch in Deutschland.
Gut gewählte Farbfotografien verdeutlichen das Geschriebene.
Sehr positiv aufgefallen ist mir auch die deutsch und englisch sprachige Mengenangabe, die eine Umrechnung der einzelnen Rezepte unnötig macht.
Der Text ist gut verständlich und die Arbeitsschritte sind gut umsetzbar. Ein Rezeptregister am Ende des Buches erleichtert die Suche nach den passenden Rezepten. Zusammenfassend ist zu sagen, dasss mir das Buch sehr gut gefällt und ich es nur jedem wärmstens empfehlen kann.