Das Kochbuch "German Baking" aus der Dr. Oetker Redaktion ist in der Edel Verlagsgruppe erschienen und kostet 24,99 Euro.
Auf mehr als 200 Seiten findet man ein reichhaltiges Angebot an typisch deutschen Kuchen, Torten, Plätzchen und Broten bzw. Brötchen. Das Buch bietet eine gute Hilfestellung zur Zubereitung dieser.
Zu Beginn des Buches gibt es einen kurzen Überblick über typisch deutsche Traditionen und Bräuche. Dann folgen unterschiedliche Rezepte und ein reichhaltiges Basiswissen.
Sehr schön finde ich, dass neben der englischen Bezeichnung der Rezepte auch der deutsche Name der Speise steht. So kann jeder das gewünschte Rezept finden. Meiner Meinung nach eignet sich das Buch sehr gut als Geschenk oder Mitbringsel für englisch sprachige Freunde oder als Erinnerung an einen Besuch in Deutschland.
Gut gewählte Farbfotografien geben einen Ausblick auf die Leckerei.
Sehr positiv aufgefallen ist mir auch die deutsch und englisch sprachige Mengenangabe, die eine Umrechnung der einzelnen Rezepte unnötig macht.
Der Text ist gut verständlich und die Arbeitsschritte sind gut umsetzbar. Ein Rezeptregister am Ende des Buches erleichtert die Suche nach den passenden Rezepten. Zusammenfassend ist zu sagen, dasss mir das Buch sehr gut gefällt und ich es nur jedem wärmstens empfehlen kann.

Erleben Sie die Vielfalt und Qualität deutscher Backkunst mit dem jetzt komplett überarbeiteten internationalen Bestseller "German Baking" von Dr. Oetker. Seit über 40 Jahren begeistert dieses Backbuch mit über 150 authentischen Rezepten in englischer Sprache Genießer auf der ganzen Welt! Ob Schwarzwälder Kirschtorte, Brezeln, Gugelhupf, Vanillekipferl oder herzhaftes Roggenbrot – mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und anschaulichen Bildern gelingt jedes Rezept garantiert, auch Backanfängern. Ob als Souvenir aus Deutschland, Gastgeschenk oder für die eigene Küche: German Baking ist das ideale Buch für alle, die deutsche Backkunst lieben und weltweit genießen möchten – jetzt entdecken und deutsche Backtradition nach Hause holen! (Klappentext)

Dieses überarbeitete Buch „German Baking“ besticht durch seine Vielfalt und Aufmachung. Ein alter Klassiker neu aufgelegt wird sicherlich genauso viele begeisterte Anhänger finden, wie das Vorgängerbuch. Viele Tripps und Tricks und auch Grundlagen erleichtern das Nachbacken und machen es leicht, gute Kuchen gelingsicher auf den Tisch zu bekommen. Jedes Rezept ist ausführlich beschrieben, ansprechend bebildert und Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen das Nachbacken leicht. Ein tolles Beschenk für liebe Freunde im Ausland oder Zugezogene, die mit der deutschen Sprache noch nicht sicher genug sind, aber doch authentisch deutsche Kuchen und Gebäck backen wollen. Mit diesem Buch gelingt es sicher.