Der Nährstoff-Plan - Das Kochbuch

Mit 80 alltagstauglichen Rezepten für ein starkes Immunsystem - Rundum versorgt mit allen Vitaminen, Mikronährstoffen und Mineralstoffen

von Martin Smollich

Dieser Titel war ehemals bei NetGalley verfügbar und ist jetzt archiviert.

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Erscheinungstermin 19.11.2025 | Archivierungsdatum 18.01.2026

GU | Gräfe und Unzer Verlag

Kochen, Essen & Trinken | Körper, Geist & Gesundheit | Ratgeber

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Zum Inhalt

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente – die unsichtbaren Helden in unserem Körper. Doch genau sie fehlen in vielen modernen Ernährungsweisen. Prof. Dr. Martin Smollich zeigt, welche Mikronährstoffe besonders häufig zu kurz kommen, warum sie so wichtig für Energie, Schlaf, Immunsystem & Co. sind – und wie du sie gezielt über natürliche Lebensmittel aufnehmen kannst. Das Herzstück: 80 Rezepte, die nicht nur schmecken, sondern deine Versorgung spürbar verbessern. Ohne Zusätze, ohne Pillen – dafür wissenschaftlich fundiert, praxisnah und alltagstauglich. Gesund essen war nie so konkret.

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente – die unsichtbaren Helden in unserem Körper. Doch genau sie fehlen in vielen modernen Ernährungsweisen. Prof. Dr. Martin Smollich zeigt, welche...

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