Wunderbare, inspirierende Geschichten verbunden mit Rezepten, die sofort zum Nachkochen animieren. Verständliche Anleitungen, unkomplizierte Zutaten. Ich hatte sofort Lust ein paar Freunde einzuladen und mich an den Herd zu stellen. Danke!

Dieses Buch ist mehr als ein klassisches Kochbuch – es ist fast schon ein Lebensgefühl. Von der Kunst, einen Pfirsich zu essen verspricht genau das, was der Untertitel andeutet: Rezepte und Geschichten einer kulinarischen Weltenbummlerin. Beim Lesen fühlt man sich wie auf einer kleinen Reise – mal nach Süden, mal in den eigenen Garten, mal mitten in ein stimmungsvolles Gespräch mit der Autorin selbst.
Das Buch ist in die Jahreszeiten Frühling & Sommer sowie Herbst & Winter unterteilt, was mir gut gefällt. Die Rezepte sind dabei mal leicht und schnell gemacht, mal etwas aufwendiger, mal süß, mal herzhaft – eine gute Mischung also. Natürlich spricht mich nicht jedes Gericht direkt an, aber das ist bei Kochbüchern ja ganz normal. Die Bandbreite ist groß genug, dass jeder etwas Passendes finden kann.
Was das Buch besonders macht, sind die vielen persönlichen Gedanken und kleinen Geschichten zwischen den Rezepten. Genau das gibt dem Ganzen eine besondere Atmosphäre – für mich persönlich war es allerdings stellenweise zu viel Text. Ich hatte mir etwas mehr Fokus auf die Rezepte gewünscht, weil ich es vorrangig als Kochbuch nutzen möchte.
Insgesamt ist Von der Kunst, einen Pfirsich zu essen ein schönes Buch für alle, die nicht nur nach Rezepten, sondern auch nach Inspiration, Fernweh und kulinarischer Stimmung suchen. Ein bisschen Kochbuch, ein bisschen Reisetagebuch – und auf jeden Fall etwas für Genießer.

Dieses Kochbuch bietet eine wunderbare Auswahl unwiderstehlicher Gerichte: Von frischen Crêpes mit Apfelcreme bis hin zu herzhaften, mediterranen Kreationen wie Tomaten, Fenchel und Kichererbsen aus dem Ofen. Diana Henry entführt Sie mit Geschichten über ihre schönsten Reisen, ihre Freude am Feiern und die von diesen Erlebnissen inspirierten Rezepte. Erleben Sie die Magie des Kochens mit jeder Seite und lassen Sie sich von köstlichen Nachspeisen wie einem Feigenkuchen mit Honig oder Gemüse-Fideuà mit Safran und Allioli begeistern. (Klappentext)

Dieses nach saisonalen Rezepten gegliederte Kochbuch hat mir sehr gut gefallen. Es ist kombiniert mit Reiseberichten der Autorin, und zeigt so auch gleich auf, woher manche Rezepte stammen oder wodurch sie inspiriert wurden. Die Rezepte sind gut beschrieben und bebildert und schon beim Durchblättern läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Aus meiner Sicht sind es nicht immer einfache Rezepte, aber mit etwas Geschick dürften alle nachkochbar sein. Die Texte dazu sind verständlich, nicht allzu lang und lassen sich gut lesen. Ein schönes und interessantes Buch für die eigene Sammlung aber auch wunderbar als Geschenk geeignet.

Rezension zu Von der Kunst, einen Pfirsich zu essen von Diana Henry – 5 Sterne

Von der Kunst, einen Pfirsich zu essen ist weit mehr als ein klassisches Kochbuch – es ist eine sinnliche, literarische Reise durch Küchen und Kulturen dieser Welt. Diana Henry gelingt es meisterhaft, kulinarische Inspiration, persönliche Geschichten und eine tiefe Liebe zur saisonalen Küche miteinander zu verweben.

Schon beim ersten Durchblättern begeistert das Buch mit seiner hochwertigen Ausstattung: der edle Samtumschlag und die stimmige Bildgestaltung machen es auch haptisch und visuell zu einem Erlebnis. Doch der wahre Schatz liegt im Inneren: Die Rezepte sind so vielfältig wie ihre Einflüsse – von mediterraner Leichtigkeit bis hin zu herbstlich-würzigen Wohlfühlgerichten. Besonders charmant: Die Kapitel sind nach Stimmungen und Gelegenheiten sortiert, nicht strikt nach Gängen.

Was das Buch so besonders macht, sind die kleinen Anekdoten, Gedanken und Reiseerinnerungen, die Diana Henry mit jedem Gericht teilt. Man fühlt sich wie bei einem persönlichen Dinner mit einer Freundin, die mit großer Leidenschaft erzählt, wie Tomaten in der Hitze Apuliens schmecken oder wie ein simples Crêpe-Gericht Erinnerungen an Paris weckt.

Die Gerichte selbst sind raffiniert, aber nicht überkompliziert – viele lassen sich gut nachkochen und kombinieren, was das Buch auch für Hobbyköch:innen zugänglich macht.

Fazit: Von der Kunst, einen Pfirsich zu essen ist ein Genuss für alle Sinne – poetisch, inspirierend, ehrlich. Es ist ein Buch für alle, die mit Freude kochen, genießen und die Geschichten hinter dem Essen lieben.

Sternebewertung: ★★★★★ (5 von 5 Sternen)

"Von der Kunst einen Pfirsich zu essen" ist im wahrsten Sinn des Wortes ein Genuss! Das Konzept des Kochbuches finde ich wunderbar. Es enthält eine ganze Reihe an Menüs, die sich um verschiedene Themenschwerpunkte drehen: Jahreszeiten, Gefühle, Momentaufnahmen, Zutaten, Regionen, Kulturen. Unterstrichen sind die Menüs von kurzen Einleitungen gespickt mit Anekdoten der Autorin Diana Henry. Von simpel bis aufwendig finden sich hier viele Rezepte, die Lust aufs Kochen machen. Einziger Kritikpunkt ist, dass einige Rezepte Zutaten beinhalten, die schwierig bist unmöglich sind bei uns zu finden. Da hätte ich mir eine größere Universalität gewünscht, die durch Alternativvorschläge für gewisse Zutaten vereinfacht worden wäre, so wie viele Kochbücher das heutzutage machen. Allerdings gibt dies natürlich auch wieder Anlass selber zu experimentieren mit den Zutaten, die einem zur Verfügung stehen. Ein großartiges Kochbuch für jeden, der gerne Dinnerpartys schmeißt oder sich einfach gerne durch tolle Rezepte beim Kochen inspirieren lässt!