Wunderbare, inspirierende Geschichten verbunden mit Rezepten, die sofort zum Nachkochen animieren. Verständliche Anleitungen, unkomplizierte Zutaten. Ich hatte sofort Lust ein paar Freunde einzuladen und mich an den Herd zu stellen. Danke!

Dieses Buch ist mehr als ein klassisches Kochbuch – es ist fast schon ein Lebensgefühl. Von der Kunst, einen Pfirsich zu essen verspricht genau das, was der Untertitel andeutet: Rezepte und Geschichten einer kulinarischen Weltenbummlerin. Beim Lesen fühlt man sich wie auf einer kleinen Reise – mal nach Süden, mal in den eigenen Garten, mal mitten in ein stimmungsvolles Gespräch mit der Autorin selbst.
Das Buch ist in die Jahreszeiten Frühling & Sommer sowie Herbst & Winter unterteilt, was mir gut gefällt. Die Rezepte sind dabei mal leicht und schnell gemacht, mal etwas aufwendiger, mal süß, mal herzhaft – eine gute Mischung also. Natürlich spricht mich nicht jedes Gericht direkt an, aber das ist bei Kochbüchern ja ganz normal. Die Bandbreite ist groß genug, dass jeder etwas Passendes finden kann.
Was das Buch besonders macht, sind die vielen persönlichen Gedanken und kleinen Geschichten zwischen den Rezepten. Genau das gibt dem Ganzen eine besondere Atmosphäre – für mich persönlich war es allerdings stellenweise zu viel Text. Ich hatte mir etwas mehr Fokus auf die Rezepte gewünscht, weil ich es vorrangig als Kochbuch nutzen möchte.
Insgesamt ist Von der Kunst, einen Pfirsich zu essen ein schönes Buch für alle, die nicht nur nach Rezepten, sondern auch nach Inspiration, Fernweh und kulinarischer Stimmung suchen. Ein bisschen Kochbuch, ein bisschen Reisetagebuch – und auf jeden Fall etwas für Genießer.

Dieses Kochbuch bietet eine wunderbare Auswahl unwiderstehlicher Gerichte: Von frischen Crêpes mit Apfelcreme bis hin zu herzhaften, mediterranen Kreationen wie Tomaten, Fenchel und Kichererbsen aus dem Ofen. Diana Henry entführt Sie mit Geschichten über ihre schönsten Reisen, ihre Freude am Feiern und die von diesen Erlebnissen inspirierten Rezepte. Erleben Sie die Magie des Kochens mit jeder Seite und lassen Sie sich von köstlichen Nachspeisen wie einem Feigenkuchen mit Honig oder Gemüse-Fideuà mit Safran und Allioli begeistern. (Klappentext)

Dieses nach saisonalen Rezepten gegliederte Kochbuch hat mir sehr gut gefallen. Es ist kombiniert mit Reiseberichten der Autorin, und zeigt so auch gleich auf, woher manche Rezepte stammen oder wodurch sie inspiriert wurden. Die Rezepte sind gut beschrieben und bebildert und schon beim Durchblättern läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Aus meiner Sicht sind es nicht immer einfache Rezepte, aber mit etwas Geschick dürften alle nachkochbar sein. Die Texte dazu sind verständlich, nicht allzu lang und lassen sich gut lesen. Ein schönes und interessantes Buch für die eigene Sammlung aber auch wunderbar als Geschenk geeignet.

Rezension zu Von der Kunst, einen Pfirsich zu essen von Diana Henry – 5 Sterne

Von der Kunst, einen Pfirsich zu essen ist weit mehr als ein klassisches Kochbuch – es ist eine sinnliche, literarische Reise durch Küchen und Kulturen dieser Welt. Diana Henry gelingt es meisterhaft, kulinarische Inspiration, persönliche Geschichten und eine tiefe Liebe zur saisonalen Küche miteinander zu verweben.

Schon beim ersten Durchblättern begeistert das Buch mit seiner hochwertigen Ausstattung: der edle Samtumschlag und die stimmige Bildgestaltung machen es auch haptisch und visuell zu einem Erlebnis. Doch der wahre Schatz liegt im Inneren: Die Rezepte sind so vielfältig wie ihre Einflüsse – von mediterraner Leichtigkeit bis hin zu herbstlich-würzigen Wohlfühlgerichten. Besonders charmant: Die Kapitel sind nach Stimmungen und Gelegenheiten sortiert, nicht strikt nach Gängen.

Was das Buch so besonders macht, sind die kleinen Anekdoten, Gedanken und Reiseerinnerungen, die Diana Henry mit jedem Gericht teilt. Man fühlt sich wie bei einem persönlichen Dinner mit einer Freundin, die mit großer Leidenschaft erzählt, wie Tomaten in der Hitze Apuliens schmecken oder wie ein simples Crêpe-Gericht Erinnerungen an Paris weckt.

Die Gerichte selbst sind raffiniert, aber nicht überkompliziert – viele lassen sich gut nachkochen und kombinieren, was das Buch auch für Hobbyköch:innen zugänglich macht.

Fazit: Von der Kunst, einen Pfirsich zu essen ist ein Genuss für alle Sinne – poetisch, inspirierend, ehrlich. Es ist ein Buch für alle, die mit Freude kochen, genießen und die Geschichten hinter dem Essen lieben.

Sternebewertung: ★★★★★ (5 von 5 Sternen)

"Von der Kunst einen Pfirsich zu essen" ist im wahrsten Sinn des Wortes ein Genuss! Das Konzept des Kochbuches finde ich wunderbar. Es enthält eine ganze Reihe an Menüs, die sich um verschiedene Themenschwerpunkte drehen: Jahreszeiten, Gefühle, Momentaufnahmen, Zutaten, Regionen, Kulturen. Unterstrichen sind die Menüs von kurzen Einleitungen gespickt mit Anekdoten der Autorin Diana Henry. Von simpel bis aufwendig finden sich hier viele Rezepte, die Lust aufs Kochen machen. Einziger Kritikpunkt ist, dass einige Rezepte Zutaten beinhalten, die schwierig bist unmöglich sind bei uns zu finden. Da hätte ich mir eine größere Universalität gewünscht, die durch Alternativvorschläge für gewisse Zutaten vereinfacht worden wäre, so wie viele Kochbücher das heutzutage machen. Allerdings gibt dies natürlich auch wieder Anlass selber zu experimentieren mit den Zutaten, die einem zur Verfügung stehen. Ein großartiges Kochbuch für jeden, der gerne Dinnerpartys schmeißt oder sich einfach gerne durch tolle Rezepte beim Kochen inspirieren lässt!

Geschichtenkochbuch
Erst kürzlich wurde ich auf Diana Henry aufmerksam, was sträflichem Leichtsinn nahekommt, wenn man gern kocht bzw. auf Suche nach Inspiration durch Kochbücher stöbert. Doch trotz des etwas eigenwilligen Titels ist mir „Von der Kunst einen Pfirsich zu essen“ nicht entgangen – welch ein Glücksfall!

Im Vorwort erläutert Diana Henry, wie sie dazu kam, dieses Buch zu schreiben und wie sie es „angelegt“ hat, nur um sogleich mit ihren Rezepten und Geschichten zu beginnen. Das Buch weist eine sehr einfache Gliederung auf, nämlich in „Frühling und Sommer“ sowie „Herbst und Winter“. Die Rezepte werden dann in Geschichten eingebettet, in denen die Autorin von ihren Reisen erzählt und Titel tragen wie „der perfekte lunch“, „mein spanischer vorratsschrank“, „krebse gehen seitwärts“ oder „ein mittagessen zum wohlfühlen“. Schon bei diesen wenigen Überschriften ist klar, dass das Buch kein klares Motto verfolgt, sondern letztlich für jeden etwas bieten kann. Denn zu den Geschichten werden die jeweiligen Rezepte zu Getränken, Speisen, Desserts usw. zusammengestellt.

Ohne auf die Preise, die Autorin bzw. das Buch eingeheimst haben, eingehen zu wollen, darf man wohl mit Fug und Recht behaupten, dass „Von der Kunst einen Pfirsich zu essen“ ein wirklich tolles Buch ist wenngleich kein typisches Kochbuch, sondern ein „Geschichtenkochbuch“ oder wie immer man es nennen will. Denn zunächst mal ist dieses Buch ein sehr persönliches, in dem Diana Henry viel von sich und ihren Erlebnissen erzählt. Wer also ein „reines“ Kochbuch erwartet, könnte enttäuscht sein – wer das nicht tut bzw. sich auf das Konzept einlässt, wird mit einem wunderschönen Buch und tollen Rezepten belohnt, die einen an verschiedene Orte versetzen. Allerdings sollte man im Kopf behalten, dass wegen der wirklich tollen Ästhetik die Alltagstauglichkeit (im Sinne von Icons, die Ernährungspräferenzen kennzeichnen, Angaben zu Zubereitungszeiten usw.) ein wenig leidet. Nichtsdestotrotz erkennt man Zutaten auf einen Blick, die Zubereitungsschritte sind klar und gut verständlich und die Fotos machen großen Appetit. Auf meiner „Sobald-als-möglich-ausprobieren-Liste“ sind (um nur einige zu nennen) gelandet: Biccerin, Fenchelsalat mit Gurke, Trauben und Pistazien, Bitterorangentarte. Meines Erachtens ist dieses Buch nicht unbedingt eines für Anfänger (außer ambitionierte), es folgt auch keinem klaren Konzept (wie etwa Pasta, Küche Thailands o. Ä.), sondern stellt internationale, saisonale Rezepte abwechslungsreich zusammen. Alles in allem unbedingt einen Blick wert.

Dieses Buch ist für Menschen wie mich geschrieben - Sonderlinge, die ein Kochbuch lesen wie andere einen Roman. Von vorne nach hinten, Seite für Seite. Und das lohnt sich, denn schon die mehrseitige persönliche Einleitung ist interessant. Dies ist kein Buch zum Kochenlernen, sondern eine Sammlung besonderer Rezepte und ihrer Geschichten. Es finden sich exklusive 3gängige Menues aus verschiedenen Ländern mit fantasievollen Namen wie "Monsieur Matucheg spielt Klavier" oder "Der Mond, die Feuer und die Haselnuss". Jedes Menue wird eingeleitet mit einer Geschichte oder Erklärungen zu der Herkunft. Und begleitet von wunderschönen Fotos. Die Rezepte sind etwas aufwendiger, mit handelsüblichen Zutaten, aber den  Aufwand ganz sicher wert. Dies ist eines der wenigen Kochbücher, in dem für mich ausschließlich neue und bisher unbekannte Rezepte zu finden sind.

Ein bereicherndes Geschenk für eine Freundin,  die Spaß an besonderen  Rezepten hat, und die mich vielleicht dann einmal zu einem Menue einlädt. Denn ich hätte deutlich mehr Lust ,diese Rezepte alle zu verkosten, als sie zu kochen.

Ein liebevoll gestaltetes Kochbuch mit wirklich anspruchsvollen Rezepten. Dieses Buch ist auch wunderbar als Geschenk für alle geeignet, die die gute Küche lieben.
Die Rezepte sind sehr ansprechend bebildert und die Unterteilung in jahreszeitliche Kapitel finde ich super!